close
2011.10.31 板橋華川宴麻辣鍋
原本要吃麻辣鍋我還有點擔心，因為我不太能吃辣，但也想嚐嚐看鴛鴦麻辣鍋的滋味，所以還是上啦！
到結帳時發現點了28道菜39盤，實在是非常驚人，當然還包括涼品(飲品)。
這家麻辣鍋店使用的是三腳鼎，隔熱的地方是有腳的上方，因此勺要放在此處才不會燙手。我們的湯底：《巴蜀特香麻辣》&《東北酸菜》及《高湯蔬菜》開二鍋。令人意外的是，麻辣湯底其實不辣，而是一種椒麻的香味。
【肉類】則是牛肉種類很多，所以愛吃牛的可以盡情大啖，但我不吃牛肉，只有羊和豬、雞肉的選擇，羊肉沒有腥羶味，還不錯。
【海鮮】選擇不多，鮮蝦大隻而且肉彈牙，是新鮮品。
【副食品、蔬菜】麻辣鴨血我吃超多的！生平一次吃這麼多鴨血，應該有十幾塊吧！大呼過癮呀。XDDD 蓮藕、自製花枝鱈魚丸、自製蝦仁鱈魚丸都不錯。
【涼品】烏梅汁和梅醋都有解膩的效果。但梅醋好小一杯喔…
用餐完畢每人還有一份甜點：黑糖凍，我覺得不會太甜。建議如果有喝酸、醋類的話，先用茶清口之後再吃黑糖凍，才不會有苦味(聽同事說喝醋又吃糖凍苦苦的)。
東北酸菜湯頭只有一上鍋時有酸菜，之後加湯都是加白湯底，如果要酸菜就必須"另外點"……當然，就是另外加錢囉！
吃完整個肚皮都脹起來，身體也暖呼呼的！
用餐方式：單點式消費。滿額可訂包廂。
華川宴官網：http://www.et-d.com/hua/about.php
全站熱搜
留言列表
實用工具網 
